蘋果

1 、營養特性

    新梢旺長期（5月中下旬）是蘋果年周期管理關鍵時期，這期間蘋果葉片快速發育、果實開始進入第一次膨大期，這期間也是水分臨界期；進入花芽分化期（6月中旬），新梢和果實生長緩慢，根系迅速生長，碳水化合物在樹體內快速積累，要求新梢有節奏生長，栽培上應控制樹體旺長，保證養分供應。7月中旬至果實成熟期為果實膨大期，是產量形成的關鍵時期，要求持續不斷地養分和水分供應，維持葉片功能，保證果實膨大所需養分和水分。

2、需肥特性

    在蘋果的整個生育期，需要氮、磷、鉀數量及比例，因土壤、氣候、品種及種植方式等因素不同而有所差異。每生產1000 kg蘋果，需純氮（N）4～7 kg、磷（P₂O₅）2～3.5 kg、鉀（K₂O）4～7 kg。

    蘋果幼樹需要的主要養分是氮和磷，特別是磷素對植物根系的生長發育具有良好的作用。建立良好的根系結構是蘋果樹冠結構良好、健壯生長的前提。成年果樹對營養的需求主要是氮和鉀，特別是由于果實的采收帶走了大量的氮素和鉀素等許多營養元素，若不能及時補充則將嚴重影響蘋果樹來年的生長及產量。

    在蘋果全生育期對鈣、鎂、硼、鋅、等中微量元素都有需求，如補鈣可以提高果實硬度，利于增加果實重量，減少缺鈣性生理碧昂還；補鎂可以促進葉片翠綠，減少黃葉衰落，利于光合作用、果實膨大快。

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3、施肥技術

    推薦宜施壯專用配方肥（15-18-10），幼齡樹每株施用量為1～2 kg；成年樹每株施用量為2～4 kg。冬肥（或春肥）和壯果肥按照肥料總量60%和40%施用。

    沿樹冠滴水線處溝施或穴施，施肥深度為20～40 cm，覆土。亦可撒施翻土。